化肥农药减量而食粮不减产
14日，在国新办发布会上，农业部副部长张桃林谈到保障国家的粮食安全时表示，通过这些现代农业科技进步跟农业科技的推广运用，多措并举，再加上农田基础设施的建设，来提高农业的综合生产能力，是完全可以做到能够保证我们国家粮食发展的战略。
记者: 刚才谈到2020年的 两减 的目标，想问一下，国内粮食生产模式对农药和化肥的依赖是保证产量的一个主要因素，另外现在的食粮进口量也在连年增加，请问您在保证零增长目标条件下，除您刚才提到的提高农药化肥的利用效力以外，还有没有其他措施来保证我们国家的粮食安全？
张桃林: 我们现在也在研究，而且也在做一些措施。关于化肥农药，实际上它是重要的农业生产资料，以化肥农药的大量使用为特点的化学农业，应该说它已而且依然将会为我们国家，实际上不但仅是中国，全部农业的发展，它都会发挥极大的作用。但是化肥农药，由于长期不合理的使用，导致利用率下落，而且环境负面影响问题也是愈来愈突出，这方面我们也做过一些比较，我们现在如果把化肥农药的量减下来，对农业粮食产量会不会产生影响。我想，不管从理论、实践、从国际国内的经验和做法来看，我以为完全可以做到化肥农药减量而食粮不减产。为何这样说呢？一个是我们的化肥农药利用率虽然在粮食作物上面有了大大的提高，但是我们跟先进水平比较，还有提升空间，这也是我们减量的一个空间。再一个，特别是在果树、蔬菜这方面的减量空间非常大。我们这几年化肥农药的增加，主要是是由于果树、蔬菜的增加，我们算了一下，大概16多亩的粮食播种面积跟差不多9亿亩的果树、蔬菜使用的化肥量差不多，各占半壁江山，果树、蔬菜还要高一点，食粮是两千万吨，果树、蔬菜占到两千五百万吨，而且果树现在的使用量已达到每公顷550公斤，蔬菜每公顷365千克，这里面增长的空间也是我们削减的空间，而且必须要削减。
张桃林: 再一个，从国际上成功的经验来看，像英国、法国、日本，他们从7、八十年代开始削减农药化肥的使用量，虽然现在化肥农药的使用量大大削减了，但是谷物的产量增加了。同时，在一些主产区的主要作物有玉米、小麦、水稻上做了一些试验，也表明完全可以通过土壤作物系统的综合管理、技术体系的运用，这里面包括测土配方施肥、化肥精准使用、绿色防控等等这些措施下去以后，产量在不增加化肥的情况下，产量可以打大提高，而且产量可以到达国际先进水准。所以说明，通过优化施肥，通过综合体系的应用，完全可以把化肥量减下来。
再一个，我们还有大量的有机肥资源，我们现在有机肥资源非常大，其实如果把有机肥替换部份化肥，或化肥减下来，有机肥上去，有机无机配合使用，不管对培肥土壤地力还是保护农业环境，还是稳定地提高产量以及农产品的品质，都是一个非常重要的途径。所以，通过这些现代农业科技进步跟农业科技的推行应用，多措并举，再加上农田基础设施的建设，来提高农业的综合生产能力，我认为是完全可以做到能够保证我们国家粮食发展的战略，就是谷物基本自给、口粮绝对自给，我们大的新战略目标就是以我为主、立足国内、确保产能、适当进口、科技支持，科技是解决问题的非常重要的一把钥匙。（记者 袁晗）
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