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家常菜扁豆炒土豆片

2020-09-23 17:36:06

1张图片

食材明细
主料
扁豆 300克 土豆 100克
辅料
色拉油 30克 精盐 3克 5香粉 2克 味精 3克 葱末 3克 姜末 3克 生抽 5克
平淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
藊豆炒土豆片的做法步骤
1
将土豆去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2
将藊豆去筋,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末,5香粉放入土豆片。
4
翻炒均匀,加入少量清水稍微焖一会儿。
5
将切好的藊豆片倒入锅中。
6
翻炒均匀,加入精盐,生抽,少量清水。
7
翻炒均匀,略微炒一会儿,将藊豆,土豆片炒熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中便可。
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