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海藻怎样吃吃海藻有甚么好处

2020-05-29 18:06:23

文章目录一、海藻怎样吃2、海藻图片3、吃海藻有甚么好处4、海藻饮食宜忌

海藻怎样吃1、海藻的形态特点是怎样的

海产藻类的统称,通常固着于海底或某种固体结构上,是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。最常见的大型海藻是海草,如︰绿藻、红藻和褐藻。其根状固着器只有固着功能,而不能吸收营养。海藻在浅水中常密生成片。在水深50公尺(约165尺)以内的岸边构成明显区带。生长于高潮线上的海藻常暴露在空气中;低潮线下的海藻则不能长期暴露于空气,故不能于近海岸处生长,如墨角藻属(Fucus)、巨藻属(Macrocystis)、海囊藻属(Nereocystis)和海带属(Laminaria)等类群,并只能在18℃(64℉)以下繁殖,仅分布于冷水水域。

2、凉拌海藻的做法是怎样的

海藻用水浸泡2~3小时,洗去过剩的盐分,用80°左右的热水烫一下,捞出放在冰水中冷却并沥干水分;用少量醋,适当糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀,麻油可以多放一些,吃的时候撒入少量熟芝麻便可。海藻中含有大量的能明显下降血液中胆固醇含量的碘,经常吃点有利于保持心血管系统的功能,使血管富有弹性;海藻中所含维生素丰富,能有效减少色素斑点;也有助于抵抗生活中不可避免的轻微辐射。

3、海藻浸酒怎样做

将海藻、赤茯苓、防风、独活、制附子、白术、鬼箭羽、当归、大黄捣碎后装入布袋置于窗口中;加入白酒密封浸泡5~7天后,过滤去渣即成。本品具有补脾肾、祛风湿、活血散结、理气消肿之功效,适于风湿等症患者饮用。

海藻图片

吃海藻有什么好处1、海藻的营养成分

蛋白质:可食用海萝海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合;多糖类:褐藻饮食运用在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物资;食品纤维:食品纤维是具有多醣类结构的大分子,是构成海藻细胞壁的主要成分,也多散布在细胞间隙中;维他命:当人体某种维他命不足或缺乏时,就会引发代谢失调或疾病;无机元素:海水含有45种以上的无机元素,而海藻生长在海水里,每天吸收无机元素作为营养成分,因此海藻会比陆上植物含有更多种及多量的天然无机元素,可以提供人体所需;一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质,约为藻体干重的20~39%.海藻含有二十余种人体必须的胺基酸,重要的是大部分种类都有含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物,每百克干重藻体的含量约在41~72毫克之间。

2、保护血管弹性

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于保持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。

3、改良油脂分泌

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。

4、预防白血病

预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引发白血病等。

海藻饮食宜忌1、适宜人群

特别合适缺碘者;适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者;脾胃虚寒者忌食用。

2、不宜搭配

本品与昆布作用相近,性寒清热,咸以软坚,味苦降泄,擅长软坚淡痰、清热利水;主治瘿瘤、痰火结核、瘰疬及脚气、水肿等症,常与昆布同用。海藻食品相克:海藻不能与甘草同食。