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高校老师辞职创业辣汤店_就要加盟网-91jm.com

2019-01-25 10:30:30

高校老师辞职创业辣汤店_就要加盟网|91jm.com

很多徐州人离开了家乡都会怀念一种味道：喷香扑鼻、辣中带着微酸。这味道源自一碗在外人看来黑乎乎、粘乎乎，毫无卖相可言的辣汤。

很多徐州人离开了家乡都会怀念一种味道：喷香扑鼻、辣中带着微酸。这味道源自一碗在外人看来黑乎乎、粘乎乎，毫无卖相可言的辣汤。 “我来到南京后特殊怀念这个味道，但在南京居然没有地方可以喝到，后来索性自己开个徐州辣汤店。”徐州小伙子黄冠，从高校辞职和朋友一起创业，他这间不足20平方的小店是和一家影碟租借的小店共用的，在南京大学四周的青岛路上，供给的食品只有三种——辣汤、烙馍卷馓子、肉饸，店面固然小，但是尝过味道的人都赞不绝口。快递送来“秘密武器” “汤是你做的吗？”“徐州请来的师傅！”“料是自己调的吗？”“从徐州寄过来的。”小店所卖的辣汤用的是隧道的徐州做法，母鸡、鳝丝、蹄髈、骨头一起炖煮接近20个小时，等到母鸡、骨头被煮得酥烂的时候，加入大量的葱、生姜和胡椒，在喝之前再打个鸡蛋在里面，如此煮出来的汤汁固然卖相不咋地，但是味道鲜美，材料实在。不过，辣汤好喝的秘密还在于那调料，据说那可是过去徐州最有名的辣汤店“两来风”的师傅调制的，由于担心料放久了味道会变，黄冠要求厨师在制作辣汤的时候必须要使用较新鲜的材料。也正是因此，小店天天都会收到一个来自徐州的快递包裹。“这样做固然本钱高了一点，但是唯有如此，才能保持原味。” 黄冠对于辣汤的口味要求相当很好，学美术出身的他告诉记者，做菜就像是画画，有一点色彩没有调好，整体的感觉就都会受到影响。据朋友们说，之前黄冠就对汤的味道不满足，再三研究发现，原来是由于使用的生姜是在冰箱里冻过的。为此，他天天5点多起床后都会去菜场买姜，由于“只有鲜姜才有那个正宗的味道。” 开业不久已有众多粉丝黄冠的小店固然开业的时间不长，但已经有了不少铁杆粉丝。“大多是徐州人，来这里喝辣汤的人都带着深深的家乡情结，有的一个星期来好几次，有的从大厂、江宁等地方赶过来喝，还有的喝完了不忘在网上发帖宣传，还有人为小店在点评网站专门开辟了点评的空间。” 最让黄冠感觉满足的是，有徐州人来到小店里，滋儿滋儿地喝完一大碗辣汤，然后满足地长舒一口气，赞一句“真是家乡的味儿！”对于小店生意日益见好，小伙子颇有点成就感，平日里买菜、端盘子、刷碗，都干得特殊起劲，但有一件事他是不愿意做的，就是骑三轮车送货。“有一次我骑三轮车送货，在大街上碰到了大学同学，对方摇下车窗和我打招呼，那一刻，心里挺不是滋味。”事实上，黄冠刚毕业的时候，也有一份令人羡慕的工作——高校老师，还是有编制的，但是干了一年，他辞职了。后来去了一家在本地颇有名的杂志社当编辑，待了三年，他又转业了，陆陆续续做了几年培训，忽然一天灵感来了，于是开始创业。“当时一起去了那所学校当老师的同学现在已经是副教授了。”毕业这么多年，同学中有房有车的已经不在少数了，而他还经常被误以为是刚毕业不久的创业青年，现在天天早晨5点就要起床，去买材料、熬汤、送货……忙碌了一天，直到晚上快9点打烊，这些辛劳都是之前的工作所没法相比的，但是他却并不后悔。“我那时候，总觉得自己是个人才。”小伙子说话时略带自嘲，但那份乐观和豁达却让人感觉到十足的真诚。小店里有个美女“大股东” 假如你想去小店一探究竟，又不怎么忙，那么劝你傍晚去。运气好的话，就会看到店里坐着个非常俊美的姑娘，黝黑的长发垂在胸前，伶俐的大眼睛有着弯弯的睫毛，假如她不是坐在这样一个小店里吃东西，你会感觉她似乎是不食人间烟火。黄冠每每乐呵呵地叫她“大股东”，她也答应得美美的，他的朋友来了，都会特殊要求“大股东”给卷个馍吃。事实上，“大股东”是黄冠的女友，白天上班，放工后就会到店里来帮忙，一边聊着白天的见闻，一边招呼着顾客，两个人固然辛劳，但小日子也是甜甜蜜蜜。有时候顾客好奇，就会问起黄冠“这么漂亮的姑娘你是怎么追上的？”黄冠都会嘻嘻哈哈地说道：“那年冬天，我看她在大马路上饿得可怜，就把她带回家管了顿饭，结果她就不愿意走了……”“大股东”听到这里也不生气，只用眼神温柔地乜了他一眼，两人又颇有默契地干起活来。眼下，黄冠正在考虑的是如何让更多的异乡人也能尝试下不一样的口味，而他大的愿望是把店铺开成连锁店，让更多的人爱上自己家乡的味道。红花油消肿效果怎么样
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