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米露煮香芋地瓜

2020-08-11 13:48:23

米露煮香芋地瓜

材料:芋头、地瓜、瘦肉各适当

调味料:法香末、米露、盐各适当

米露煮香芋地瓜的做法

1.瘦肉洗净切块,放入沸水锅中汆烫,捞出备用。

2.芋头、地瓜分别去皮,洗净切块。

3.将米露倒入锅中,加肉块、芋头块、地瓜块、盐煮沸,撒入法香末即可。

煲汤小贴士:米露是指用香米熬制成的米汤(只取汤,不要米)。

地瓜儿苗的营养价值

每100克地瓜儿苗嫩茎叶含蛋白质4.3克,脂肪07克,碳水化合物9克,钙297毫克,磷62毫克,铁4.4毫克,胡萝卜素6.33毫克,维生素B1004毫克,维生素B2025毫克,烟酸1.4毫克,维生素C7毫克。地笋为唇形科植物地瓜儿苗的根茎,又名地瓜儿。地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质

小提示

猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口。加上营养丰富的地瓜,不但提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。

西红柿和地瓜不能一起吃:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻


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