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桂花酒酿圆子怎样做

2020-05-29 18:04:30

遇见,只是一个开始;珍惜,才能相伴一生;

酒酿遇到了圆子,不管圆子如何变形,

或变大或变小,或有馅或无馅,

酒酿一直都是不离不弃,悠悠的围绕着圆子,

用本身的甜蜜和热度温暖着圆子,

时不时的来点调味蛋花和桂花,

成就了一道传统美食

甜蜜的知己----桂花酒酿圆子

材料:糯米粉100克,粘米粉20克,清水90克,自制甜酒酿300克,冰糖10克,干桂花少量

桂花酒酿圆子的做法

1、糯米粉、粘米粉放入盆里,倒入清水,和成面团;

2、揪1小块面团放入开水锅里,煮至面团浮起的时候,捞出;

3、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起,揉至非常光滑;

4、面团搓细,切成合适的大小,再搓成小圆球;

5、备齐的材料,酒酿也是自己做的;

6、锅中放适当的水,水开后放入圆子,煮至圆子浮起时,放入酒酿;连汤带米一起放入锅中;

7、再次煮开后,放入一块冰糖,放入干桂花;

8、煮好的酒酿圆子,盛入碗中可以开喝。

小提示

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

关键词:桂花

鳜鱼的营养价值

鳜鱼巨口细鳞,骨疏少刺,皮厚肉紧,肉色洁白,可用于扒、蒸、煮、烧、焖、炸、熘等多种烹调方法,适用多样味型;还可制冷菜、热菜、大菜、汤羹、火锅等,选取用量750克左右为佳。每餐摄取量200克

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