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果味儿鸭盒的做法

2020-09-20 15:55:20

果味儿鸭盒的做法详细步骤第1步

苹果这粗丝，放淡盐水中浸泡一下，捞出控净水分以后再用。（放淡盐水中泡一下，避免切好的苹果丝变色）

黄瓜，蜜腊，烤鸭片全部切成丝备用

第2步

碗里放少量面粉，加适当水调一个比较浓的面粉糊

案板上平放一张烤鸭饼，在饼的中下部放香肠丝，苹果丝，烤鸭丝，黄瓜丝

第3步

将饼从一面开始包，具体怎样个手法自己随便。我是先包的左侧，然后右边，最后从下边包上来

封口处抹少量面粉糊封口就可以了

第4步

烤盘铺锡纸，将包好的鸭盒放烤盘上

烤箱预热190度，放烤箱中层烤10分钟至饼皮成金黄色即可（一定注意烤的时间不能太长，要用高温，短时这样来考，由于包括饼皮在内的所有食材都是熟的，烤的时间长了，里边的苹果和黄瓜就太软出水了）

第5步

如果没有烤箱的话，用平底锅来煎包好的鸭盒也可以，平底锅内放少量油，只要把饼皮煎至金黄色就可以了

吃的时候沾番茄酱！做好的鸭盒，沾番茄酱吃，酸甜的口味，饼皮是脆脆的，相当不错！（喜欢吃椒盐的，就沾椒盐）