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吃剩的海鲜要怎样保存海鲜状态不同保存方法

2020-06-04 20:57:54
海鲜种类繁多,味道鲜美,是很多人喜欢吃的美食,尤其是办宴席的时候,那更是少不了一道海鲜撑场面。那么,吃剩的海鲜要怎么保存呢?让我们一起来看看吧。
如果是购买的本身就冷冻好的海鲜,则注意,需要你把当天吃的那部份切下来或留下来后,其他的一部分就不要再放在外面,而是需要直接放进冰箱里,继续冻着。 小贴士:海鲜在冰箱里最好用单独的一层保存,不能与其他的食品一起保存,否则会致使交叉性的食品感染。
如果购买回来的海鲜是熟的,或你已经把海鲜做熟了,则必须用保鲜膜装好或盖好熟海鲜,然后再放进到冰箱。 需要注意的是,熟的海鲜保存的时间不能太长,最好第二天就吃完。
1、海鲜怎样生吃:先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来讲,生吃海鲜具有潜伏的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这类细菌,这样生吃起来就更安全。 2、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过量的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。 、患有关节炎的朋友要少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中构成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 4、海鲜忌与某些水果同吃,至少应间隔2小时。海鲜含有比较丰富的和钙等营养物质,如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、、、等同食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物资,会刺激肠胃,引发人体不适,出现、头晕、和腹痛等症状。 5、吃海鲜后,不要马上去。

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