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6大营养素保护免疫力

2020-09-19 15:17:26

蛋白质:是构成白细胞和抗体的主要成分。体内只有取得足够的蛋白质,我们的免疫系统才有工作能力。实验证明,蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减,造成免疫功能严重下降。

维生素A:与细胞的完全有关,可帮助细胞具有抗氧化作用,人体含有足够的维生素A,可以增进免疫细胞的活动,提高免疫细胞的数量。

维生素C:促进免疫系统的作用,增加吞噬细胞的能力及增强胸腺及淋巴球的能力。另外也是高抗氧化物之一,能抵抗破坏性份子的入侵。

维生素E:可以帮助消除自由基,也可促进抗体产生,以清除过滤性病毒、细菌和癌细胞,而且维生素E能保持白细胞的恒定,避免白细胞细胞膜产生过氧化反应。

B族维生素:B族维生素与体内抗体的产生有关,缺乏B族维生素会影响淋巴球的数量及抗体的产生。如B族维生素缺乏时,会引发免疫系统的退化。

矿物质:铁、锌、铜、镁、硒等矿物质。缺铁会下降体内吞噬细胞的能力及活力;缺锌会造成胸腺萎缩,下降消灭细胞的能力;缺铜会影响体内抗体的产生;镁可以改良体内T淋巴细胞和B淋巴细胞的功能;硒可减少病毒变形,避免病毒感染,和提升免疫细胞的能力。

除了这最为重要的6大营养素,叶酸、烟碱酸、泛酸等都和免疫能力有关,若缺乏都会影响免疫功能,因此各类营养素的摄取必须十分充足,才能使我们的免疫系统强健起来。

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