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润肺美容统筹的木瓜银耳羹

2020-05-29 18:03:02

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“冬季的时候天气是比较干燥，我很容易上火。上火就爱感冒。爱惜自己，给自己炖了木瓜银耳羹。白色食品有很好的润肺作用。银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。是名贵的营养滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳有滋阴润肺，增强人体免疫力的作用。
木瓜素有“百益果王”之称。果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜蜜可口、营养丰富，多吃可延年益寿。
这道木瓜银耳羹营养丰富，口味清香滑润，深受妇女同胞的爱戴。”
食材明细
主料
干银耳 50克 木瓜 一个
辅料
冰糖 20克
甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度
木瓜银耳羹的做法步骤
1
准备好所用食材。
2
银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3
木瓜洗净，对半切开。
4
去皮 去籽切成小块备用。
5
锅中加入冷水，放入泡发的银耳。
6
加入冰糖。
7
大火烧开，转小火，慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
8
下入木瓜，稍煮便可。
小诀窍
加入木瓜后煮5分钟便可，这样可以避免长时间的高温烹煮破坏木瓜的营养和口感。
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