大白菜:慈禧赞不绝口的“天下第一菜”toutiao
大白菜,又称菘菜、白菘、地菘,中医认为,其性味甘平,有化痰止咳、退烧解毒的功效。大白菜有清热解毒的作用宝宝感冒鼻塞流鼻涕咳嗽吃什么药,能排毒养颜:脸上长痘痘的青年人可多吃大白菜。
秋冬季节养生美食——白菜。据说,慈禧晚年时,得了一场重病:高烧不退,且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困难、上气不接下气。而且不想吃饭,吃什么吐什么,大小便困难,四肢无力,身上疮疖不断,宫内御医治疗无效。其症状与现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分相似。
这时有一御医从远道而来的和尚那里讨了一偏方,偏方八个字“少吃肉鱼,多吃白菜”,这时慈禧为了保命,在治疗期间,不再吃那些大鱼大肉了,改为吃大白菜为主的白菜宴,御厨把白菜做成各种式样,味道鲜美,清爽可口,慈禧用后慢慢增进了食欲,身体也逐渐康复,她对此赞不绝口,称大白菜为“天下第一菜”。
大白菜,又称菘菜、白菘、地菘宝宝感冒发烧咳嗽流鼻涕怎么办,中医认为,其性味甘平,有化痰止咳、退烧解毒的功效。大白菜质嫩味鲜,营养丰富。每100克白菜中含有维生素C37毫克、钙140毫克、磷50毫克。这些维生素和矿物元素可渗入人体代谢,维持心脏、神经、消化系统的正常功能。此外,白菜中所富含的大量纤维素,又能通导大便,使体内、特别是肠道的毒素随粪便排出体外,有助退烧并改善高热患者的全身状态。
大白菜也有“菜中之王”的美名,还有“冬日白菜美如笋”、“白菜不如白菜”之说,以及“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”的谚语等等。
大白菜有哪些功效呢?
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