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妙搭烘焙食谱简单香脆又好玩的阿拉棒磨牙棒

2020-09-23 17:30:46

1张图片

“很多人喜欢吃零食，
但是让自己动手做，就会嫌各种麻烦。
今天给大家安利一款零食：
金黄香脆的意大利式硬面棒，
——阿拉棒。

原料少，步骤简单，
无任何添加剂，
除了可以给宝宝当磨牙棒，
还可以作为看电视或看电影的休闲零食。
爱吸烟的男士，
还可以尝试拿它来戒烟。哈哈”

食材明细

主料

低筋面粉 130g 糖粉 30g 鸡蛋 50g

辅料

黄油 10g

甜味口味烘焙工艺3刻钟耗时简单难度

磨牙棒的做法步骤

准备材料

把低筋面粉和糖粉混合在一起；

继续加入室温软化的黄油和鸡蛋；

搅拌均匀并揉成面团，覆膜静置松弛30分钟；

把松弛好的面团放在案板上，撒点面粉防粘，擀成厚度约0.5cm的长方形面团；

把擀好的面团切成等份的长条状；

拿住长条两端，拧成螺旋花纹；

拧好后放入铺有油纸的烤盘中，可刷上一层蛋黄液；

放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面金黄色即可取出。

妙趣生活，搭出美味。妙搭约请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！

小窍门

这个面团不用加水，
自己可以酌情调剂面粉用量，
一个比较干、不太柔软的面团即可，
由于面团太软，切口会不漂亮。

想吃硬点的，也可以不放黄油，
不要用砂糖来代替糖粉，
烤盘中也不要涂油，
否则饼干烤的时候不容易保持形状，
它就会变弯。