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9道补血家常菜俏妞白里透红惹人爱toutiao

2019-01-10 19:22:29

9道补血家常菜俏妞白里透红惹人爱

　　1.韭菜炒鸡蛋

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原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

烹饪方法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；

②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；

③炒勺仿佛植物油烧热后小孩着凉咳嗽怎么办
，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘宝宝反复发烧
。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

2.菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

烹饪方法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

　　3.椒油炝藕片

原料：莲藕500克婴儿反复发烧
，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

烹饪方法：

①姜洗干净去皮切成末；

②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；

③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；

④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；

⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。