香汁豆干的做法
2020-06-11 18:31:38
香汁豆干的做法详细步骤第1步
白豆干3—4片,清洗表面后放入盘中备用。
准备好调料,葱段、姜片、蒜瓣适当,干辣椒、花椒、大料、香叶可放入自制调料包中备用。
第2步
锅中加入水,烧开后将处理好的肉块放入锅中,加入干辣椒、花椒、大料、香叶或整个调料包。
再将切成小块的白豆干放入锅中。
第3步
加入适当金兰酱油。
盖上锅盖,大火焖煮15分钟左右,再转小火卤至肉熟。中途可将豆干取出,待肉熟后再加入豆干浸泡使其充分入味。
香汁豆干的做法小贴士取出自然冷却的豆干,吃的时候加入香菜、小葱碎和辣椒油调和就可以啦~直接吃也不错~
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