印式鹰嘴豆浓汤
2020-09-19 15:21:01
3张图片
“眼看要回家了,囤货是清不空了,干脆就随心所欲,看到有啥就做点儿啥。那一排瓶瓶罐罐的各种调味料粉入眼,决定再来一个印度风味餐:Masala口味的鹰嘴豆浓汤,一如既往的过瘾好吃!”
食材明细
咖喱口味烧工艺廿分钟耗时普通难度
印式鹰嘴豆浓汤的做法步骤
1
鹰嘴豆提前1夜浸泡好,加水没过豆子,大火煮开,转小火1小时煮到粉。2
番茄划十字刀,过热水去皮。3
番茄切小块,洋葱切丁,橄榄切开。4
锅中橄榄油烧热,下洋葱煸至微黄。5
下番茄炒至番茄成汁6
加入所有调料,炒匀7
加入煮好的鹰嘴豆8
加水没过豆子煮开9
加入50ml稀奶油/椰奶,转中小火盖上煮15分钟10
撒入1勺奶酪碎,拌匀。11
加入切碎的橄榄12
最后加入黑胡椒碎、盐少许,调匀装盘。宫颈糜烂要切除子宫吗
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