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夏季消暑好饮品绿豆百合糖水

2020-06-03 20:31:36

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“夏季里,很多TX喜欢食用冰棍儿,冰水来解暑,尤其是当我们体温升高时摄取,很容易伤害我们的消化道及胃粘膜,引发胃寒。其实,很多时候,简单的冰饮自己做,一样能达到消暑的目的。
绿豆蛋白质的含量几近是粳米的3 倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 
百合有“安心定胆,益智、养五脏”的功效。(来源网络)
绿豆与百合煲得恰到好处,粉粉的口感配合清甜的味道,绝对是夏天的消暑佳品之一。”
食材明细
主料
绿豆 1小把 新鲜百合 3个
辅料
冰糖 适当 蜂蜜 适当
甜味口味焖工艺半小时耗时简单难度
绿豆百合糖水的做法步骤
1
原料图。
2
绿豆提早泡发一夜。使之充分吸水撑开。
3
百合掰成薄片,洗净沥干水份。
4
将泡好的绿豆、百合加适当的清水放入电压锅中炖熟。
5
煮好后盛出,趁热放入冰糖熔化,或晾凉后加入蜂蜜。
小窍门
1、汤水的多少可根据个人喜好,想浓稠些就少放些水,淡薄些就放多些。

2、如果想冰镇的口感,可放入冰箱冷藏。
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