您当前的位置: 首页 > 教育培训 >> 中国教育

简易版椒盐小千层手抓饼

2020-09-24 18:07:08

6张图片

“小朋友们应当都有看过读过绘本《很饿很饿的毛毛虫》,小毛毛虫就那末,一天一口一口的增加,吃的东西越来越多,愈来愈大口,吃着吃着就长大了,结了趼子,破出变成了美丽的小胡蝶。​
哈哈,今天这款毛毛虫却是很意外哈
本就是消来头天晚上包饺子充裕的面团的,没想到自己分面团的时候没分均匀,成品大小不一,然后围起来,小朋友放上两颗桂圆就成了小毛毛虫了。
想着小虫子的故事,于是大口大口的的完成了他的早餐
小朋友们要像小毛毛虫一样,不挑食,大口吃,才会长得快,长得高哈。”
食材明细
主料
面粉 200g 盐 1/2小勺 玉米胚芽油 1勺
辅料
水 100g 椒盐 2勺
其他口味煎工艺一小时耗时普通难度
简易版椒盐小千层的做法步骤
1
食材除椒盐外揉成光滑面团(静置半小时以上,或前一天晚上和好,放冰箱冷藏,第二天用)。
2
静置好的面团随便分若干份。
3
并把它们擀成长条,刷上一层食用油
4
撒上一层椒盐。
5
如图卷起来,垂直放置。
6
垂直压扁,擀薄,越薄越好。
7
平底锅小火煎致两面微有斑点,出锅就可以了。
8
配上一碗米粥或米汤,再来点水果,轻松搞定早饭,又解决了多余的面团吃得好有味道的。
小窍门
1、安平时包饺子和面团就好,水据面粉吸水量增减。
2、面团静默是为了让它出筋性,这样分层不易破。
3、刷食用油就是为了让面片分开,成品分层,还比较酥脆。
推荐阅读
图文聚焦