薏米腐竹煲猪肚的做法
2020-04-02 07:15:37
薏米腐竹煲猪肚的做法详细步骤第1步
锅中倒入充足清水，大火加热煮沸后，加入料酒；
再放入切好的姜片；
第2步
然后放入猪肚，大火煮3、4分钟；
煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲；
第3步
再加入薏米和红枣；
最后放入腐竹；
第4步
加入白胡椒，可以略微多加一些；
加入足量水，煲1小时左右便可，食用前加盐调味。
薏米腐竹煲猪肚的做法小贴士1. 猪肚的异味很大，一定要充分处理干净再使用；
2. 猪肚焯烫一下，可以去除过剩油脂，也可去除异味；
3. 白胡椒不可以用黑胡椒替代，它除去除异味，还具有暖胃功效；
4. 如果不喜欢腐竹的软烂口感，可以出锅前20分钟放入。
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