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【香草戚风纸杯蛋糕的做法】容易

2021-04-29 08:03:40

可谓步履蹒跚。文章导读工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如香草戚风纸杯蛋糕的做法就是如此。

1、准备好食材

2、鸡蛋蛋清、蛋黄分离，把鸡蛋打在盆中用铁勺子可以轻易把蛋黄舀起，这种方法最方便。

、蛋黄里面加入1/4白砂糖，手动搅匀，再加入玉米油和牛奶搅匀，筛入低筋面粉、泡打粉、香草粉，用硅胶搅拌器搅拌均匀。

4、滴几滴柠檬汁在蛋清里打发蛋清，过程中分三次加入剩余的白糖。

5、放1/ 打发的蛋清在蛋黄糊中，上下翻拌，不可画圈

6、再将翻拌均匀的蛋黄糊都到入打发好的蛋清中，翻拌均匀。

7、将蛋糕糊到入纸杯，8、9分满，我在其中几个上面撒了点椰蓉和肉松

8、放入烤箱，上下火1 0℃，1 min，我的烤箱九阳的火力比一般的烤箱都大，具体要看烤箱差异，表面微黄就可以拿出来用牙签去，如果没有粘稠物粘在上面就是烤好了。

香草戚风纸杯蛋糕的做法你是不是学会了呢？在做香草戚风纸杯蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。