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羊肚菌和甚么煲汤最好六种搭配鲜甜又滋补

2020-08-11 13:53:35

羊肚菌不但味道鲜美，而且营养价值非常高，其中含有多种氨基酸和粗蛋白，下面一起来了解一下羊肚菌和甚么煲汤最好。
材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、10克、白砂糖2克 1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌，略微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时,所得就是原汤; 2、鸡肉去皮，加绰水去除血末和异味; 、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净; 4、把肉类，红枣，枸杞，1小薄片姜，羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈)，熬1.5-2小时; 5、然后放羊肚菌炖1小时便可。
材料：羊肚菌8朵、排骨6块、姜适当、适量 1、羊肚菌用盐水清洗两遍，用一碗温开水泡一晚。排骨放入冰箱储藏室解冻; 2、翌日排骨焯水、姜拍碎、适量盐放入电炖盅，羊肚菌连同泡的汤汁一起入盅; 、大火烧开转小火慢炖三小时即可。
材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、个、食盐适量、高汤适当 1、将干羊肚菌洗净，用温水泡软; 2、黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮; 、将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用; 4、再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右; 5、临出锅前放入适当盐便可。
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