迷你白菜的栽培
“迷你”白菜的栽培
“迷你”白菜的栽培
“迷你”白菜是大白菜家族中的一个新的品种类型。目前,普通秋播大白菜品种株型普遍偏大(一般单株重在5公斤左右),不利于市民购买、搬运和贮存。另外,由于普通大白菜品种生长期偏长,其适宜播种期为8月上旬,而此时正值高温多雨季节,不利于整地播种且容易感染病毒病、软腐病、霜霉病等病害。与普通大白菜相比,“迷你”白菜具有以下特点:
1.株型小巧,单株净菜重1公斤左右,方便市民购买、搬运;2.成熟期早,可以推迟播种,避开高温多雨季节,有利于整地施肥等操作,并减轻病害的发生;3.品质好,心叶淡黄色,口感柔嫩,风味浓,炖菜时有“开锅烂”的效果。
“迷你”白菜一般亩产净菜在7000公斤左右,地头批发价为每公斤.4元,比普通大白菜高60%-80%,但比娃娃菜低得多,普通市民都能接受。虽然“迷你”白菜种子投入比普通白菜品种每亩增加30元,但比种植普通大白菜亩增收元,增收幅度50%以上。下面具体介绍一下栽培技术。
一、选用优良品种
采用“贝蒂”品种,该植株长势强健,全生育期65天,株高30厘米左右,植株开展度35厘米,外叶绿色,叶球合抱,筒形,内叶黄色,叶球长20厘米,直径12厘米,单株净菜重量1公斤左右,口感品质好,抗病性强,耐抽薹,适应性好。
二、清洁田园
选择上一年与前茬均不是种植白菜类和十字花科蔬菜的地块,在前茬收获后及时将残株、烂叶和杂草清理干净,运至地外集中进行高温堆肥等无害化处理。
三、施足有机肥
每亩基肥施用充分腐熟、细碎的有机肥4000公斤或商品有机肥2000公斤,其中三分之二在耕地前施入,其余三分之一在做畦时施入。
四、适期播种
京郊大兴、顺义等平原地区地块在8月日直接播种,延庆、密云、怀柔等山区地块在8月日直接播种,也可比直播日期提前天育苗,待片真叶时移栽。黏土和壤土地块宜采用小高畦栽培方式,沙壤土地块可采用平畦种植方式。将土壤耕翻整平后,按70厘米左右的间距做畦,每畦种两行,平均行距35厘米左右,株距厘米,每亩种植密度株。采用开穴或开沟点种的播种方式,每穴点粒种子,覆土厚度0.厘米,直接播种种植的,每亩用种量100克左右。
五、田间管理
保持土壤水分:发芽期和幼苗期,播种后要防止土壤干燥和板结,及时顺沟浇小水来降低地温,促进生长,预防病毒病的发生。
中耕松土:苗期中耕松土次,以疏松地表,防止土壤板结,尤其是定苗后,深度厘米,结合控水蹲苗10天左右。未封垄前仍要中耕除草,但宜在晴天叶片较软时进行,以免损伤叶片。掌握“深锄沟,浅锄背”的原则。
间苗、补苗:幼苗在拉十字时及时间苗,拔除弱小拥挤的幼苗,并及早补齐缺苗断垄,在片叶时定苗。间苗和定苗宜在晴天时进行,补苗宜在傍晚进行,栽植后及时浇水以促进缓苗。 结球期管理:结球期吸水、肥量最大,结合需肥特点,应氮磷钾肥料配合施用,可在蹲苗结束后每亩穴施(或沟施)充分腐熟有机肥500公斤,有条件的地块每亩施用100公斤左右腐熟的麻渣或豆饼效果更好,也可在结球初期和中期每亩随水追施含量50%的氮磷钾三元冲施肥10公斤。一般隔天浇水一次,要求水量均匀,防止大水漫灌。在收获前天停止灌水。
六、病虫害防治
甘蓝夜蛾等鳞翅目害虫:在夜间或清晨露水未干时,用生物农药百草一号1000倍液或25%灭幼脲悬浮剂600倍液喷雾防治。
霜霉病:9月是发生高峰期,要适量浇水,不要一次浇水过多;发生初期喷洒生物农药2%武夷菌素500倍液或72.2%普力克水剂600倍液防治。
七、适期采收
“迷你”白菜采收期和普通越冬贮存大白菜相同,在11月上旬立冬节前适期采收,从植株长相看,当叶球顶部形状由尖变平时,不再生长,即可采收。在2℃左右避光条件下可保存至春节以后。(曹华为本报专家顾问团成员)
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