五香豆腐干的做法图解五香豆腐干怎样做好吃
2020-08-09 12:55:28
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料:
豆腐:1块;
辅料:
葱:3—4段;姜:2片蒜 4—5瓣;
花椒:1小勺;大料:4—5瓣;
桂皮:1小块;酱油:2—3勺;
盐:适当;糖:1小勺;
1、豆腐切块下油锅炸成金黄色,捞出控油。
2、锅中放适量油,放葱、姜、蒜、大料(2个)爆出香味。
3、放入炸好的豆腐,轻轻翻炒几下,倒入开水,水没过豆腐。
4、放酱油、桂皮、大料(2个)、花椒、盐、糖(根据各人口味,可不放),轻轻搅拌均匀。
5、盖上锅盖小火炖(时间越久越入味)。
6、待水快干时放入适当鸡精便可。
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