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柳州抽查部分餐饮店的食用冰块2020年

2020-01-26 02:24:46

柳州抽查部分餐饮店的食用冰块

最近，央视曝光洋快餐食用冰块比马桶水还脏，这引起了友的极大关注。从昨天起，市食品药品监督所开始对全市餐饮店食用冰块的卫生状况进行检查。当天，跟随食品药品监督员检查了肯德基胜利餐厅、柳北区奶嘴屋饮品店，食用冰块卫生总体情况还不错。　　在肯德基胜利餐厅，这里的食用冰块来源是：店里的自来水通过过滤系统、杀菌等程序，再用制冰机制冰。其员工用测氯试纸对过滤、杀菌的水进行测试，含氯量为50毫克/升。食品药品监督员建议肯德基胜利餐厅对餐用具消毒、清洗后放置于清洁、密闭的餐用具保洁设施内。　　柳北区奶嘴屋饮品店的食用冰块由总部配送，但其餐饮服务许可证已到期，未及时换证；冰铲等用具没有清洗、消毒记录；食用冰块配送的记录不全。食品药品监督员用餐饮具表面洁净度速测卡对该饮品店的一次性茶杯做了表面洁净度检测，结果显示洁净。　　手记：记得2005年8月10日，本报刊登《非食用冰＋奶茶，您敢喝吗？》对市中心多家奶茶店使用非食用冰的事件进行了报道。市卫生监督所对奶茶店进行了整治，此后，许多奶茶店都购买了符合卫生标准的制冰机。这么多年过去了，为了降低成本，是不是又有餐饮店重新使用非食用冰？但愿此次市食品药品监督所加大对食用冰的监管力度，能对不法餐饮店起到震慑作用。　　曾繁华实习生曾绍茏王媛媛

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