元宵佳节饮食营养分析和各地风俗集锦
2020-08-09 12:56:32
正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
一、元宵节饮食
正月十五吃元宵，是在中国由来己久的风俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋朝，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
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