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第四届烘焙大赛暨是爱吃节一键式淡奶油吐司

2020-09-18 14:41:56

5张图片

“一提起面包、吐司,好多人都喜欢吃却不喜欢做。由于时间有点长,而且还要求技能。其实只要有1台面包机,还发愁甚么呀!看我的,虽然我喜欢自己揉面,也喜欢烤箱里出来的面包、吐司,但是忙的时候,只需将材料往面包机里一扔,2个小时后就坐等吃现成的吧!”
食材明细
主料
高筋面粉 360克 鸡蛋液 55克 淡奶油 70克 清水 140克 盐 3克 细砂糖 45克 酵母 4克 黄油 30克
辅料
熟黑芝麻 适量
奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
一键式淡奶油吐司的做法步骤
1
全部面包材料和东菱面包机准备好
2
先将液体材料入面包机内桶,再依次倒入白糖、盐、面粉,最后倒入酵母;黑芝麻入料盒中
3
将内桶安放进面包机中,选择菜单中的“普通面包”程序,全程总共用时2小时,启动后开始揉面;
4
待一个揉面程序结束后,将软化的黄油入桶中,剩下的工作全部交给面包机啦
5
机器发出提示音,面包做好啦,立刻将其从桶中倒在晾架上,凉后装袋保存
6
看着还不错噢
7
切开后,组织也很细腻
8
再来一张,香软适口
小诀窍
我的淡奶油是用剩下的,如果没有淡奶油就将70克的淡奶油换成55克的凉水或65克左右的牛奶; 黑芝麻也可以换成葡萄干等果料。
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