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炒粉丝的做法图解炒粉丝怎样做好吃

2020-08-06 11:35:32

很喜欢吃 欲罢不能

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料:

粉丝:适当;

辅料:

肉丝:适量;火腿:适量;

盐:少许;鸡精:少许;

料酒:少量;生姜:适当;

生抽:适当;老抽:适当;

糖:适量;葱花:适当;

1、粉丝用热水泡发。肉丝用少量料酒和少量盐腌制下,火腿切丁备用。粉丝泡好后,用剪刀剪个几段。用凉水冲洗下备用

2、热过冷油,放入姜片,把肉丝倒入锅内翻炒下,加少量糖,再倒入火腿丁翻炒,最后把粉丝倒入迅速翻炒,到少许生抽和老抽,少量盐,和鸡精再翻炒,最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。


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