炒粉丝的做法图解炒粉丝怎样做好吃
2020-08-06 11:35:32
很喜欢吃 欲罢不能
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料:
粉丝:适当;
辅料:
肉丝:适量;火腿:适量;
盐:少许;鸡精:少许;
料酒:少量;生姜:适当;
生抽:适当;老抽:适当;
糖:适量;葱花:适当;
1、粉丝用热水泡发。肉丝用少量料酒和少量盐腌制下,火腿切丁备用。粉丝泡好后,用剪刀剪个几段。用凉水冲洗下备用
2、热过冷油,放入姜片,把肉丝倒入锅内翻炒下,加少量糖,再倒入火腿丁翻炒,最后把粉丝倒入迅速翻炒,到少许生抽和老抽,少量盐,和鸡精再翻炒,最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。
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