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供应量少两节在即猪肉鸡蛋价格上扬

2020-10-17 17:19:26

供应量少两节在即猪肉鸡蛋价格上扬

近期猪肉、鸡蛋价格闹得沸沸扬扬。两节在即,价格涨了降了?9月8日,记者走访了济南市长清区归德镇部分养殖户和市区市场。

适逢归德镇大集,在集贸市场猪肉摊点,有不少人正在买肉。摊主马元军告诉记者,腰肉每公斤28元,猪前腿、后腿肉每公斤30元,肋排每公斤32元,价格比前一段下降了1元钱左右。询问一位买肉的大嫂,肉价贵不贵?大嫂说,不算贵,现在粮食价格上去了,新玉米还一块二一斤,粮食贵,猪肉价格必然就贵。

随后,记者来到西程村养猪专业户王振禄的猪场。王振禄养了8头母猪,都已“抱窝”(即怀孕),32头猪已长至七八十公斤,再过半个多月就能出栏。谈起今年生猪行情,王振禄充满了喜悦,今年养猪和养鸡都行,都赚钱了。一个月前生猪价格达到每斤10块钱,现在降了点,还在9.6元,只要不下8元,养猪就合算。王振禄说,今年饲料价格普涨,增加了成本,但是生猪价格高,饲料涨点也无所谓。

“鸡蛋进价贵了,我们卖得当然也要贵。”在七里堡农贸市场,一位商户说,“五块二一斤已卖了十多天了。”记者连问几户,都是一个价。

在归德镇庄楼村养殖小区,我们见到养鸡专业户庄立波,他养了7000只蛋鸡,今年价格比往年高,收入可观。谈起近期鸡蛋价格上涨的原因,庄立波说,鸡蛋价格上涨的因素有三:前一阶段天气炎热,影响蛋鸡的产蛋率；再就是在夏秋交换季节,蛋鸡要换毛,因而也影响产蛋率；还有夏秋交换季节,鸡饲料供不应求,鸡饲料价格上涨；近期的连续阴雨天气,也导致蛋鸡的食欲不振,产蛋率降低,致使鸡蛋价格上涨。

庄立波估计,两节来临,鸡蛋需求量增大,再加上当前饲料价格高,恐怕还有上涨的趋势,等秋粮收获,价格下降,蛋鸡产蛋率高了,价格会有所下降,但是也不会降得太多。

一些土鸡蛋、柴鸡蛋价格更贵。

在归德村有一家土鸡珍禽养殖基地,2000只蛋鸡全散养在林下。经理马建国告诉记者,基地每天能产五六百枚鸡蛋,全是订单销售,每枚蛋价格在1.5元左右,还需预订。这里的鸡蛋小,产蛋率不如蛋鸡高,但是价格一高,也就有钱可赚了。

据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,截至9月4日,活猪18.83元/公斤,环比上涨0.48%,同比上涨53.46%；猪肉价格为30.30元/公斤,环比上涨0.26%,同比上涨47.37%。猪粮比价达到7.65:1,与上周基本持平,比去年同期6.04:1上涨了26.66%。全国活猪平均价格19.64元/公斤,环比上涨1.0%。全国猪肉平均价格30.14元/公斤,环比上涨0.7%。养殖成本增高,猪源偏紧的局面短期内难有改观,加之中秋节临近,猪肉需求量加大,猪肉价格不会有太大回落。进入9、10月份生猪价格可能会出现新的上涨趋势。

受猪价持续升高影响,仔猪价格也一路升高,相对于散户,规模场的补栏积极性很高,他们有资金优势、规模优势,未来几年,规模企业将大幅提升生猪供给占比。

鸡蛋价格涨幅加大,节前下调可能性小。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为9.99元/公斤,同比上涨19.07%,环比上涨3.95%。

我省蛋价持续上涨,此次蛋价涨速快、高,使部分收购点及加工企业收购较为谨慎,价格出现波动。而由于去年种鸡淘汰率高,致使今春商品蛋鸡补栏受到影响。但前期涨速过快,使部分蛋商及加工企业收购减缓,由于恐高心理,部分养殖户适时顺售,承压蛋价上行动力；总体看,鸡蛋价格的上涨,说明市场蛋量并不多,加之节日需求,节前市场价格不会大幅下滑。

山东省畜牧兽医信息中心专家分析,猪肉、鸡蛋价格上扬,有多重因素,如饲料粮价格、人力、运输等成本皆有上升。但根本原因还是猪少了,鸡少了,前期猪鸡病致使市场供应减少。鸡蛋少,一个多月时间就可缓过劲来,但生猪没有半年上不来量。

省畜牧兽医局部分专家对媒体炒作农产品价格很反感。他们反问:什么都涨价,凭什么不让农产品涨价?没道理。猪肉、粮食等又没出现短缺,为什么一有波动就开刀?农业是弱势产业,农产品是低层产品,难道把农产品价格打压下去,各方就好过了?如此对待农产品是不公正的,对农民更不公正。

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