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蒜蓉生菜的做法大全

2020-04-02 06:30:35

生菜是十分好吃的食品了，它色彩青翠，口感响亮，是许多人都十分爱吃的蔬菜，尤其是冬季打火锅的时候，生菜是许多人的不二之选，而且生菜还可以生吃，非常合适刷火锅。那末，蒜蓉生菜的做法大全有哪些呢？一起来看看。

蒜蓉生菜的做法大全

蒜蓉生菜的做法1

材料:生菜1斤，蚝油2汤勺，蒜头3粒，生油1汤匙。

做法:

1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);

2、蒜头剁成蒜蓉;

3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水份;

4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下;

5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;

6、吃的时候，用筷子拌匀。

蒜蓉生菜的做法2

材料:生菜1斤;蒜泥少许;食用油少量;盐少量

做法:

1、冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味便可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞掂。

2、炒出来的生菜，由于内中的水分基本保存，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。

蒜蓉生菜的做法3

材料:生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油

做法:

1.材料准备~

2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.

3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟.

4.最后点点香油出锅.

蒜蓉生菜的做法4

主料：生菜300克。

调料：色拉油2汤匙，食盐，蒜，干辣椒，生抽1/2汤勺，蚝油2汤勺，水淀粉3汤匙，水1/2汤勺。

制作方法

1、生菜一片片掰开洗净，现在市场的生菜农药喷洒得过量，一定要注意清洗干净，最好在水中浸泡一会儿，将洗好的生菜对半扯开，采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素。

2、锅中放入水后加少量盐和油，水烧开后放入生菜，焯烫一下以后捞起控水，将生菜摆放在盘中。

3、蒜洗净切成碎末，锅中倒入少许色拉油将蒜末爆香，然后加入蚝油和生抽，搅拌后倒入干辣椒，勾芡。

4、调料汁烧开后，直接淋在生菜上即可。

营养价值：蚝油生菜不唯一降血脂血压及抗衰老功效，还具有增进血液循环和预防与医治心脏病、肝病的功效。

蒜蓉生菜的做法5

蒜蓉圆生菜材料准备

主料：圆生菜400克。

调料：食盐3克，蚝油6克，大蒜15克，植物油。

制作方法

1、将圆生菜洗净后撕成大块，不要撕太碎，影响口感，大蒜去皮洗净后切成碎末。

2、锅内热油，先将蒜蓉爆香，在倒入生菜大火快炒，生菜稍微变色的时候放入盐和耗油，翻炒均匀便可出锅。

营养价值：蒜蓉生菜除具有下降胆固醇的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用。生菜含有丰富的维生素，大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症状都有有一定的食疗作用。

蒜蓉生菜的做法大全有哪些呢？生菜的吃法很多，其中蒜蓉生菜是最家常也最容易被人接受的，而且做法十分简单，只要把生菜用开水焯一下，在用爆香的蒜蓉和酱油一起拌炒就行了。此外，生菜做成蔬菜沙拉也是非常不错的哦。