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乳山市海洋与渔业局支招海参价格下跌

2020-10-16 16:38:20

乳山市海洋与渔业局支招海参价格下跌

眼下正是鲜海参集中上市的时节，记者走访乳山各大海鲜市场发现，以前每斤七八十元的池养鲜海参，如今只能卖到四五十元，这让乳山众多海参养殖户叫苦不迭。

为此，市海洋与渔业局派出技术人员前往南方多地考察，为养殖户指出了一条转产路——养殖南美白对虾，如今已在乳山寨镇展开试点，并收到了良好成效。

海参价格跳水

养殖户大呼没赚头

去年以来，随着海参价格一路下滑，成参和苗种的销售价格几乎低于成本价，很多海参养殖户直呼赚不着钱。

5月22日，记者在海阳所镇金港村采访时，养殖户隋义先给记者算了这样一笔账：他的海参养殖场总面积为620亩，2011年，他一共售出海参13万斤，收入1120万元，扣除苗种费520万元、水域租金100万元、人工费50万元等，最终收益450万元，算下来每亩收益接近7260元;而到了2012年，亩均效益已经降至5900元。“2013年，我一共售出海参约14万斤，产量略增，但总收入只有850万元，扣除各项费用后，亩均效益只有4110元。”隋义先说，现在每斤鲜海参的价格不到50元，比去年降低了20元左右，“依我看，养海参已经越来越赚不着钱了。”

面对如此惨淡的海参市场，养殖户有些不知所措。昨日，市海洋与渔业局工作人员告诉记者，如今有不少养殖户选择了转产，却为不知养殖什么而发愁。

需求大价格稳

对虾成养殖户新宠

“多亏了市海洋与渔业局工作人员及时向我推荐了南美白对虾高效生态养殖技术，如果还继续养殖海参，今年肯定还不赚钱。”5月22日，在乳山市瑞力水产品养殖场，负责人李俊芳说。今年，乳山有很多海参养殖户像李俊芳一样，在市海洋与渔业局的引导下进行池塘改造，转产养殖对虾。

据了解，在对乳山海参市场调研过后，市海洋与渔业局派出技术人员考察水产品养殖新品种。“我们先后到对虾养殖业较发达的浙江、福建等地实地考察，充分开展了市场调研，征询水产养殖权威专家的建议，也了解了当地养殖户的经验。”技术人员介绍，相比海参，对虾作为一个大众消费品种，其市场需求量更大，价格更稳定，行情也好，海参养殖户适当转产对虾养殖是一个不错的选择。

考察结束返回乳山后，技术人员立即着手指导部分海参养殖户进行车间养殖设施改造，开展南美白对虾高效生态养殖。据悉，为了保证养殖效益，技术人员还定期“进场到塘”给予养殖户技术指导，帮助养殖户及时解决技术难题。

5月22日上午，在瑞力水产品养殖场内，记者看到技术人员正在指导工人为对虾养殖池安装增氧设施。目前，在市海洋与渔业局的帮助下，乳山寨镇已开始试点南美白对虾高效生态养殖模式。

部门加强监控

以解转产后顾之忧

随着越来越多养殖户转产养对虾，其中出现的问题也引起了技术人员的关注。“南美白对虾养殖过程中，预防、治疗病害是关键。”市海洋与渔业局工作人员介绍，为了解决转产养殖户的后顾之忧，他们借助山东省水生动物疫病监测计划的实施，将南美白对虾列为乳山市的重点监控对象，实时监控对虾白斑综合症的发病苗头，这一举措将有效降低养殖户的病害损失。

目前，南美白对虾高效生态养殖模式在乳山的试点工作已取得良好效果，今后将在乳山全市范围内逐步推广。此外，技术人员也提醒广大养殖户，不能盲目跟进转产对虾养殖，要量力而行，合理适度转产，同时要注重多品种兼顾养殖，增强抵御市场风险的能力。

产量骤增

是海参价跌主因

过去蓬勃发展的海参养殖业为何面临转产的地步?据了解，南方低价参的冲击、酒店收购量的缩减以及各地规模化参池产量增加，都影响了池养海参的销售价格。

市海洋与渔业局水产技术推广站技术人员分析，出现海参价格大幅下滑的主要原因是前些年海参养殖利润高，众多养殖户一哄而上养殖海参，导致市场供应量骤增。但因海参属较高端消费品，消费群体较固定，消费市场狭小，消费力不足，造成海参价格一路走低，近两年成参和苗种的销售价格均大幅下滑，甚至低于成本价，海参养殖业进行产业调整势在必行。

据海参养殖户介绍，今年春季气温较高，海参出产期提前，目前市场上池养海参出产量也相对增加，而外地规模化海参养殖区投产增加，也导致出产量更多。

近年来，乳山海参养殖业发展迅速，目前养殖规模已达到25500亩。同时，南方低价海参也冲击了胶东市场。最新统计数据显示，今年福建海域出产的海参收购价格在每斤42元至45元，明显低于乳山本地池养海参价格。

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