您当前的位置：首页 > 教育培训 >> 职业学院

常给孩子吃点芝麻酱

2020-09-22 16:59:14

草长莺飞的春季，是万物生长的季节，宝宝也会在这个生机盎然的季节里快速成长。一般来说，春季的生长速度比其他季节明显增快。一旦钙、磷等生长素摄取不足或吸收不良，缺少日光照射，或不能及时补充维生素D，都易发生佝偻病，也就是俗称缺钙。

草长莺飞的春天，是万物生长的季节，宝宝也会在这个生机盎然的季节里快速成长。一般来说，春季的生长速度比其他季节明显增快。一旦钙、磷等生长素摄入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及时补充维生素D，都易发生佝偻病，也就是俗称缺钙。

所以此季节应该给孩子多补充一些生长素，吃点芝麻酱是个不错的方法。

芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养价值。芝麻酱不但味美，且营养价值高，每百克含钙870毫克，含铁58毫克，含蛋白质20克。这三种营养素是儿童生长必需的，长骨骼离不开钙，造血离不开铁，蛋白质则是各组织、器官的主要原料。芝麻酱除兼有高钙、高铁和高蛋白外，还味香适口，增长孩子的食欲。

芝麻酱中含钙量尤高，仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高很多。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。而且芝麻酱口感好，更容易为大家所接受。所以，给儿童常常吃点芝麻酱对预防佝偻病和促进骨骼、牙齿的发育，都大有益处。

每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝高一倍，比鸡蛋黄高六倍。如果每天吃一汤勺芝麻酱(约10克)，可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。在膳食中注意常常给儿童补点芝麻酱，不但对调剂某些儿童的偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，每100克芝麻酱含21克蛋白质，高于鸡蛋和牛奶，经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的可靠途径之一。