您当前的位置：首页 > 教育培训 >> 职业学院

菠菜培根奶酱焗通心粉

2020-09-20 15:57:55

某一日的午饭

只因有一次在某西餐厅吃到的菠菜奶酱三文鱼焗意面

很好吃，不论从颜色口感还是营养上都很值得鉴戒

于是回来自己DIY

由于冰箱里还有培根，就做了菠菜培根焗通心粉

在炉里烤的时候就满室飘香

出炉后也果然不负众望

非常好吃

我真是非常酷爱吃奶酪焗烤系列的美食

加入菠菜营养美味---菠菜培根奶酱焗通心粉

材料：通心粉、菠菜、培根、淡奶油、马苏里拉奶酪、芝士粉、蛋黄1枚、蒜2瓣

调料：盐，橄榄油

菠菜培根奶酱焗通心粉的做法

1，在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适当芝士粉搅匀备用；锅中放充足水烧开后加少量盐，投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心；

2，煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水份，拌入适当橄榄油备用；将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝；

3，平底锅中放适当橄榄油烧热后放入蒜末煸香，加入培根翻炒出油，接着加入菠菜末；

4，倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适当盐增加味道；将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。

小提示

韭黄和菠菜不能一起吃:韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引发腹泻。

菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

关键词:菠菜培根通心粉菠菜食谱通心粉食谱

菠菜的营养价值

菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看