【香草梳乎厘的做法】容易
文章导读 现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟一起来学习香草梳乎厘的做法吧!
但在实际中 1.在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出
2.121牛奶倒入奶锅,加入20克细砂糖。香草荚对半剪开,将香草籽刮入牛奶里,挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾
.21218克黄油溶化成液态,加入18克高筋面粉,搅拌均匀成为糊状
4.煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里,边倒边搅拌
5.牛奶全部倒完并搅拌均匀后,将混合液过筛回奶锅里
6.重新用小火加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。离火,冷却分钟
7.鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。将蛋黄加入到第6步冷却好的面糊中
8.蛋清分2- 次加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打至干性发泡状态
9.取1/ 蛋清到第7步的基料里,翻拌均匀后全部倒回蛋清里,并再次翻拌均匀(和制作戚风蛋糕的最后混合过程是一样一样的哈),成为梳乎厘面糊
10.把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里,八九分满。放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤16分钟左右,直到完全膨起,表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰,并立即食用
香草梳乎厘这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
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