您当前的位置：首页 > 教育培训 >> 专家

深夜食堂鸡蛋沙拉三明治by美魔女Joly

2020-09-21 16:20:14

送上【深夜食堂】菜色【第五发】，继土豆沙拉，我觉滴其实可以一并做上这道料理唷.我是一起做的．．这道会调味较咸甜．所以味道较特别，可当早餐也可以当点心．而且．单纯的味道吃起来真的特别怀念唷．

时间：10-30分钟

主料：

鸡蛋：3颗；白土司：3片；

辅料：

沙拉酱：35g；盐：1/4tsp的一半=0.6ml；

白砂糖：1tbs=15g；

1、先准备好白砂糖、沙拉酱、塩

2、鸡蛋3颗

3、将熟蛋剥开后开始分开处理

4、蛋白先剥到另一个碗备用

5、蛋黄置于主要那个搅拌碗

6、蛋黄压碎沙拉酱一大匙拌匀后

7、加入切碎的蛋白颗粒,这时趁热时将塩、糖一并加入拌匀...用热气将糖塩融于食材中再将2大匙沙拉酱加入拌匀后置于冰箱先冰30分备用

8、置于冰箱先冰30分备用冰后取出准备制作三明治

9、将三片白土司一组去边备用,然后各涂上一层鸡蛋沙拉后斜十字切下.....

10、摆盘..OK.....(其中一个小三角被我吃了...嘻~~~)

11、看我做成胖胖超有料的鸡蛋沙拉三明治唷..

12、一只手拿很有分量..比戏里的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起来咸甜口感.好酷唷..

小贴士：

1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666

2.塩.糖看个人..我是比较爱吃咸甜口味的.爱吃甜可不加塩唷.

3.土司也可以换成生生菜.一定也很棒...