松松软软的传统英式小松饼
2020-06-02 20:00:36
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“这是一款传统英式松饼的做法,很简单的6个材料,少油少糖,老少皆宜。松松软软的非常好吃。”
食材明细
咸甜口味煎工艺数小时耗时普通难度
传统英式小松饼的做法步骤
1
准备好所有食材,面粉➕糖➕盐过筛。2
牛奶加热微温,加入酵母和一小撮糖,不用搅拌,静置10分钟。3
高筋粉、盐、糖混合,过筛好的面粉中间挖洞加入牛奶液体,划圈式搅拌,会很粘,直到所有所有材料变成均匀的面团。4
揉面两种方法:家里有面包机的比较省事。如果没有就手动揉面。案板撒面粉,用力甩面团,叠和拉伸都可以,多揉多甩上劲了才更好吃.如果觉得粘手,可以撒一点面粉,不过不要太多,15分钟左右,不那么粘手后揉好面团用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大。5
最好在温暖处发酵,如烤箱或微波炉,今天天气好,温度高,放到阳光下一个小时左右就发酵好了。6
擀成一厘米左右的厚度,用磨具压成圆饼形(没有磨具的可以用圆形杯子),然后在放温暖处发酵30分钟。7
用平底锅加热,小火煎至两面金黄,腾熟就可以了。8
香喷喷的松饼就做好了。9
温馨提示:这个小饼吃法太多了,可以当早饭配黄油和果酱,也可以做成像麦当劳那样的早餐鸡蛋火腿肠三明治,小披萨都超级好吃。10
纵情的享受美味早饭饼吧。11
当个下午茶点也不错哦
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