全麦黑芝麻饼干的做法
2020-09-19 15:21:00
全麦黑芝麻饼干的做法详细步骤第1步
黄油室温软化,加入全部量的糖搅匀
加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨大
第2步
分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完
低粉及泡打粉混合过筛,加入全麦粉,倒入拌好的黄油中,用刮刀拌匀
第3步
倒入芝麻,拌匀成面糊
取15g左右的面糊,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上
第4步
压平,入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟
全麦黑芝麻饼干的做法小贴士1、喜欢全麦滴同学,可以增加全麦粉的用量,来代替配方中的低粉;
2、拌好的面糊,可以直接用勺子舀到烤盘内,再用勺子压平便可;
3、熄火后继续用余温焖10分钟,可使饼饼更酥脆;
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