第四届烘焙大赛暨是爱吃节花生一口酥
2020-05-29 18:04:10
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“很香的花生一口酥，一口一个，满口的花生碎还香酥的不要不要的。不用黄油，低脂健康，下午茶小零食必备。”
食材明细
五香口味烤工艺一小时耗时普通难度
花生一口酥的做法步骤
1
准备好材料2
花生放入烤箱180度烤几分钟，听到花生皮啪啪响开始裂开就行3
然后把花生去皮再擀成半粉半颗粒状的状态备用4
蛋黄、玉米油、糖粉放一起搅拌5
直至搅拌到糖油乳化状态6
6. 筛入木薯淀粉和低粉7
简单翻拌后加入花生碎拌匀成团8
用手揪一块团圆，直接放到烤盘上稍压扁，上面刷一层蛋液9
烤箱预热180度上下火，放入烤15分钟10
非常的香酥~小诀窍
选大一点的鸡蛋取蛋黄。
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