闽南特色小吃地瓜粉团
2020-09-21 16:24:49
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“闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友们有没有吃过，这韧劲十足！“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受闽南人的爱好。”
食材明细
清淡口味煮工艺半小时耗时高级难度
地瓜粉团的做法步骤
1
准备食材，花生、瘦肉、花生、葱2
花菜装入大盆里，加入瘦肉3
加入花生米4
加入食盐5
加入地瓜粉6
渐渐加入开水拌均匀7
拌成地瓜粉与食材成团便可8
汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里9
汤勺沾下热水防粘10
煮到粉团浮到水面上时加入盐调味11
锅烧热后加入适当油，加入姜和葱做成葱油12
加入葱油姜拌均即可享用小诀窍
瓜粉团在搅拌成团时，一定得用开水，否则内心煮不透会夹生
煮开后可以按各人喜好再加些青菜或是米粉进去
煮开后可以按各人喜好再加些青菜或是米粉进去
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