如何选购无花果
无花果吃起来味道甘甜,营养液非常丰富,具有食用和药用的两重价值。无花果早在我国唐代就已广泛栽培,并成为秋季味道鲜美的果品之一,为人们所爱好。那么,如何挑选无花果呢?
看外表:无花果的外表以饱满的、无瑕疵的为好,个头要尽可能大一些。
闻味:如果无花果发出一股酸酸的气味,一般代表无花果已经坏了,不宜购买。
摸:用手摸无花果,要选择柔软,但不是糊状的。
根据节气:无花果分夏季、秋季两种,一般夏季的无花果个头大,质量也比较好,而秋季的个头相对比较小,质量稍差。
看裂纹:无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的。
新鲜无花果在贮存上比较麻烦,因为贮存期很短,当无花果买回来后,一般就只有两天的食用时间了,所以要小心肠储存。一般可将其放入用纸巾做的容器里,然后放入冰箱冷藏,并尽快吃完
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