秋季饮食多吃葡萄有助排毒
虽然夏天是葡萄的上市季节,而作为世界四大水果之一(注:四大水果指苹果、葡萄、柑桔和香蕉)的葡萄,不但营养丰富、酸甜可口外,在立秋时候,多吃吃也可以帮你机体排毒,解内热。
虽然夏天是葡萄的上市季节,而作为世界四大水果之一(注:四大水果指苹果、葡萄、柑桔和香蕉)的葡萄,不但营养丰富、酸甜可口外,在立秋时候,多吃吃也可以帮你机体排毒,解内热。
中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个酷热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
红白绿紫黑,市场上的葡萄色彩各异,除葡萄共有的营养之外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人无妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很合适咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
“吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养角度说,这句顺口溜应改成“吃葡萄不吐皮和籽”,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
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