中华药豆黑珍珠大豆
2019-03-15 17:33:36
中华药豆--黑珍珠大豆
中华药豆--黑珍珠大豆
药黑豆具有补肾养血、清热解毒、乌发明目、延年益寿之功效。自古
就有"欲长寿吃黑豆"之说，长期食用可降低胆固醇，防止肥胖和动脉硬化
。近年来，黑珍珠豆广泛用于培植活体芽菜、黑豆腐、榨油等。
特征特性：黑珍珠大豆，扁圆形，粒较大，百粒重克，皮油黑
，肉色碧绿，富含植物蛋白、卵磷脂、不饱和脂肪酸、亚油酸、钙质等，
尤其是多种维生素和微量元素含量高。该品种生育期天，一般株
高厘米，主茎分枝5--7个，整个植株呈扇形，花多荚密，单株结荚
150--200个，多达300个，多为三粒荚，抗病抗灾性强，丰产性好，一般
亩产公斤，高的达300公斤。叶功能期长，大豆成熟仍青枝绿叶。
栽培要点：黄淮地区5月上旬播种，一般行距50厘米，株距20--30厘
米，适宜中高肥力田块种植，管理省工。
（新农民 2001年第6期）
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