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第四届烘焙大赛暨是爱吃节炒酸奶

2020-09-20 15:53:08

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“夏天马上到了。最近去咱家附近一家炒酸奶买了炒酸奶,爆爱吃。于是决定自己尝试家里自制炒酸奶,原来那么简单!炒酸奶口感更佳~冰冷爽口~”
食材明细
主料
酸牛奶 200g
辅料
蔓越莓 20g 熟花生碎 30g 蜜豆 20g
酸甜口味其他工艺数小时耗时简单难度
炒酸奶的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
花生装入保鲜袋,用擀面杖碾碎。还有蔓越莓切碎。
3
将酸牛奶倒入干净的盆子内,把花生碎,蔓越莓碎,蜜豆放入盆子内。
4
用手抽搅拌均匀。
5
把锡纸(或油纸)放入烤盘内。
6
拌均以后,倒入烤盘中。稍稍用刮刀拌一下。震动一下,将表面震平。然后放入冰箱冷冻室4个小时左右。
7
待冻硬了以后,切开(或掰小块片)就可以了。
8
将冻酸牛奶片放入玻璃碗内。完成!!!
9
成品。
10
成品。另一份抹茶味炒酸奶,个人爱好口味可以放抹茶粉吧。
小诀窍
1.甚么名酸牛奶都可以的,比如莫斯利安,花花牛等等。
还有自制酸牛奶也可以的。
2.个人爱好口味可以放甚么,比如果酱,坚果,水果粒等等。口感更佳!
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