您当前的位置：首页 > 古今文化 >> 儒商

【香菇扒鸡的做法】权衡

2021-04-29 08:06:12

文章导读饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，香菇扒鸡的做法特别简单，难得的是它还很可口。

湿法铜难觅货源 1、如图新鲜的鸡一只，去毛，去内脏，洗净备用

2、如图香菇清水洗净浸泡分钟

、如图葱切丝，香菇切丝，姜切丝，蒜备用。

4、如图生抽，食用油，葱姜丝，蒜末，少量盐腌制半小时。

5、如图锅中热油，油热倒入生抽，加入香菇炒香

6、如图炒好的香菇填到鸡肚子里

7、如图锅中倒油，油热放入鸡，煎至表皮金黄翻至另一面，至整鸡都变成金黄色

8、如图倒入刚刚腌制鸡肉的汤汁至汤汁变少粘稠。

9、如图加入刚刚浸泡香菇的水，花椒，大料，香叶，桂皮，丁香，茴香籽大火炖煮至开锅，转小火焖煮1个小时，翻面继续炖煮1个小时。

10、如图美味的脱骨扒鸡，色泽鲜艳，入口软烂，老少皆宜，美味快来品尝吧。

香菇扒鸡的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。